2008年05月30日
カリカリピザ。
栗原はるみさんのレシピで、カリカリピザを焼きました。
生地は全粒粉を使い、イーストは使わずに重曹でふくらませます。
「エスニック生地」という名前のとおり、ナンのような生地で、
少しクセのある味がします。
この生地を使って、パンやドーナツも作れるようです。
車の中でラジオを聴いていたら、竹内まりやさんの「幸せのものさし」という
歌が流れていました。
「隣の芝生が青く感じたら、この庭に花を咲かせればいい。」
というフレーズが。
「なるほど、そっか～。」と思わず、うなずいてしまいました。
さすが、まりやさん。大人です・・・
明日は織田裕二さまの「県庁の星」が放映されます。
おたのしみに～。（って私だけ？）