2008年07月17日
パン教室。
今日は、私の元気の源、パン教室の日でした。
まずは米粉食パン。
パン屋さんで気になっていたパンですが、作ったのは初めてです。
一次発酵がないので、普通のパンより早く焼きあがります。
めんどくさがりな私にはぴったり・・・・と思ったら、
それだけなめらかになるようにこねなくてはならない、とのこと。
やはり、手抜きではおいしいものは食べられません・・・
小さなパウンド型で焼いたので、とてもかわいくできました。
お土産にいいかも。（持っていくことがあるのでしょうか？？？）
先生手作りのブルーベリージャムと桃のジャム、おいしゅうございました！
前回のおそうざいパンのおさらい。
いつも教室の帰り道、「家で復習しよう！」と思うのですがなかなか・・・
なのでやっぱり前回の成形を覚えていない。先生、ごめんなさい。
でも、先生はそれを見越していつもおさらいをしてくださるのかなあ～。
次回のパン教室まで、しばらく時間があくので、頑張って復習いたします！
（と、ここで宣言しておかなければ・・・）