チョコっとカフェ

藤井恵さんのレシピで、娘と一緒に作りました。
片栗粉とスキムミルクで作ります。
子ども達が赤ちゃんの時によく食べていました。
懐かしい味です。

これから娘がお友達のおうちに持っていくそうです・・・  

藤田千秋さんのレシピで作りました。
クミンシードの香りが効いています。
本には「そのままビールのおつまみにも！」と
書いてあります。（やっぱりそこか！？）

子ども達が「お店にこんなの売ってあるね～。」と
褒めてくれました。




こちらは、最近、息子がハマっているゴーヤチップス。
ゴーヤが苦手な、おこちゃまなわたくしでも食べられます。
まだまだお庭になってます・・・・・。  

娘が「自分でお昼ごはんを作る!｣と言い出し、
　「ななみちゃんとつくろう　はじめてのりょうり」
より、目玉焼きを作りました。
ほんとは頭の部分にポップコーンを並べるようになってるのですが・・・
ま、ここまで一人でできるようになったら、一安心ですね！？
  

娘がピアノコンクールの一次予選を通過したので、
お祝いに、トップスのケーキを購入。
（家まで長時間輸送？のため、崩れてる・・・）

子ども達から「ただお母さんが食べたいだけじゃ？」とのツッコミが。
だって、私のスパルタレッスンのおかげでしょう？
（ちがう、ちがう・・・・）

このおいし～いケーキを食べ終わったら、
また地獄の特訓の日々が始まります・・・
娘よ、次はもっと大きいケーキを食べるぞ！？  

今さらながら・・・熊本城へ行ってまいりました。
ン十年前は、この界隈をうろうろしてた私ですが・・・
すっかりご無沙汰です。

これは天守閣から見た宇土櫓。
天守閣に登ったのはいつ以来かしら？？？





撮影可能になった、本丸御殿。新しい木の香りがしました。
そんな中、子ども達が喜んだのは・・・



時代の流れでしょうか。
せっかくの風情が・・・・と思ったのは私だけ？

息子の言葉。
「正君の間　(正しくは、「昭君之間」。息子の名前に正がつくので。」）と
スキヤキ丸　(正しくは「数奇屋丸」）がよかった～。」

  

涼しくなってきたので、食欲がわいてきました。
パンを焼くまでの勇気？はなかったので
ホットケーキミックスと白玉粉を使ったチーズパンを作りました。
発酵がいらないので、短時間でお手軽にできました。
チーズのいい香りがします。
もちもちで、ポンデ・なんとか・・・のようです。  

涼しくなってきたにもかかわらず、「なんにもしたくない病」で
体がだる～く、肩こり、頭痛のわたくし。
不調だからなんにもしたくないのか？なんにもしないから不調なのか？？

そんな時、本屋さんで、「疲労回復＆ダイエットストレッチ」のＤＶＤ付きの雑誌を
発見！即、購入です。
「１日５分でカラダすっきり！」と書いてあります。
読んでるだけじゃ、すっきりしないよねえ・・・

ちなみにプッチンプリンとアイスコーヒーで作る、
「大人のコーヒープリン」のレシピも掲載されています。
かなり、気になっています。  

朝からすごい雷と雨でした。
おかげでほんの少し、涼しくなり、「なんにもしたくない病」も
やや、おさまってきたわたくしです。

酒向志保さんの「りおちゃんのおうち」より、
絵本の「バムとケロのにちようび」に出てくるドーナツを作りました。
娘がチョコのトッピングをしてくれましたが、なかなかうまく
くっつきませんでした。
素朴な味がします。  

義父が作ったスイカ。
１度に６個も貰ったので、食べるのに一苦労。
なので、シャーベットにしてみました。
はちみつを入れて、ミキサーにかけて凍らせるだけ。
（タネをとるのが結構大変）
カキ氷みたいになりました。




まだ台所に待機しているスイカと、
グリーンカーテンにしたのはいいが、採っても、採っても、まだ実る、ゴーヤ。
追われてます・・・・  

あいかわらずの「なんにもしたくない病」でございますが、
いい本を見つけました。

　　「こねなくても、パンができた！」　藤田千秋

まさにわたくしにぴったりではありませんか！
ボウルに材料を入れ、混ぜるだけです。
ゴムべらなどで混ぜられる生地なので、ふつうのパン生地よりも
やわらかく、複雑な成形はできませんが、
天板においたり、型に入れて焼いたりと、お手軽です。

今日焼いたカリカリパンは、パンというより、クラッカーのようなかんじです。
ガーリックとマヨネーズ、そして黒こしょう・・・とくれば
やっぱりビール！！
これなら少し、やる気がおきそうです！？  

子ども達のリクエストにより、「カンフーパンダ」を観て来ました。
(私は「クライマーズ・ハイ」が観たかった・・・）

おふざけパンダの登場で、「なにこれ～？」と
思いながら見ていたのですが、これが子ども達には大ウケ。
会場、笑い声が上がっておりました。
ぐうたらパンダが立派なカンフーマスターへと成長していく物語。
しかし、ちゃーんと「特別なことは必要ない。自分を信じるのみ。」という
メッセージが込められていて、ほっとする映画でした。

見終わったあと、肉まんとラーメンが食べたくなるかも。  

網田地区伝承行事、「じんだらじん」に参加しました。




出掛ける準備をしていたら、虹を見つけました！
・・・とその後、天気雨。
「きつねの嫁入りだ～。」（今でも言いますか？？）




しばらくして雨もあがり、無事に決行することができました。

昔、カネを先頭にタイマツを持ち、田のあぜ道をゆっくりと歩いて、
「稲につく虫がいなくなってお米がたくさんとれますように。」と
お祈りしていました。
この行事を「じんだらじん」「じんだらほい」といっていたそうです。

子供の数が減っていく中、大事に伝えていかなければならない
行事なのでしょうね。

子ども達は、終わったあとにいただいた、お茶とお菓子に大喜びでした。  

付録が目当てで買っちゃいました。ＬＥＥ９月号。
キャス・キッドソンの花柄は、かわいくてとても気になっているのですが、
専業主婦の私にとっては、高額？で・・・
せめて、付録でガマン。
マチが幅広いので、たっぷり収納できそうです。
何を入れようかな～。

今月号は小泉今日子さんのインタビューが。
「４０歳からは人生の折り返し。やってきた道を戻って
自分が生まれた場所に帰るんだ、と思ったら、
余裕を持って生きられるようになって・・・。」
だそうです。
うっ・・・同年代の言葉とは思えない・・・
やはり、輝いている人は言うことが違いますね。
私も見習わなければ。

先日、「夢をかなえるゾウ」も読みまして、その中で、
～今までやりたくてやれなかったことを「今日から」やること！～
と書かれていました。
私のやりたかったことってなんだろう・・・・とすでにそこから
つまづいている私でした。  

夏休みの宿題、第２弾。
今日は息子とカップケーキを焼きました。
「網田の特産品を使ったおやつ」ということで、
以前、たくさん作って冷凍しておいたネーブルジャムを
混ぜ込みました。

息子は作ったそばからパクパク食べており、
あわてて写真を撮った次第です・・・





本も読みました。

　　食堂かたつむり　　小川糸

失ったもの・・・恋、家財道具一式、声
残ったもの・・・ぬか床


失恋して、すべて失った主人公、倫子が、たったひとつ残された、
祖母から受け継いだぬか床を持ってふるさとに戻り、
食堂を始めます。
お客は１日１組だけ。
メニューは前日までにお客と面接などで調査し、考える、
というもの。
そのお料理によって、人々の心が癒されていきます・・・

お料理を作ること、食べること・・・「心」がこもってないと
いけないなあ、とつくづく感じました。
私もこの食堂に行きたくなりました。




なんにもしたくない病だけど、つい、図書館で借りてしまった本。

　　大好き！シュークリーム　　荻田尚子

シュークリームは、短大時代に調理実習で作って以来です。
難しそうなので、お店で買うもの、と決めています。
でも、この本には、カスタードクリームのナリエーションがたくさん載っていて
思わず、作りたくなりました。
（あくまで思っただけですが。）
リキュール、コーヒー、抹茶、キャラメル、紅茶、黒糖、カルダモン・・・
誰か作ってくださ～い！


  

なんにもしたくない病を患っている　わたくしですが、
子供の夏休みの宿題に、「親子でおやつを作りましょう」という課題があり・・・
おも～い腰を上げて、娘と作ってみました。
娘が大好きなおやつです。

これで一つ終了～。
次は息子との課題。何を作ろうかなあ・・・。
  

先日、息子のソフトボールの試合がありました。
暑い・・・・とにかく暑い・・・
そんな中、子ども達は元気です。
なんたって、毎朝５時から練習してましたから・・・

ふと、「あ～ここが甲子園だったらなあ。。。」
あまりの暑さに、妄想モード。
息子がバッターボックスに立った時は、あのイメージガールの
女子高生になった気分で、「ファイト～」と
言いたくなりました・・・
（みなさん、涼しくなりました～？？？）  

かわいいパンを見つけました。
こういうパンを食べる時って、どこから食べるか迷いませんか？？
ちなみに我が娘は　目　から食べ始めました。
性格診断？ができそうです・・・